Jak rozumět výsledkům měření složení těla a co je dobré o svém těle vědět?

Odborná recenze: Ing. Lenka Vymlátilová

Bioimpedanční analýza je moderní metoda pro analýzu složení těla. Znalost tělesného složení může pomoci posoudit zdravotní stav, především míru rizika onemocnění jako je obezita, kardiovaskulární nemoci nebo diabetes.

>>Zjistěte složení svého těla u odborníků STOBu<<

Díky analýze složení těla se nám v praxi daří poměrně přesně nastavit množství energie a živin, které vaše tělo potřebuje. Díky opakovaným analýzám na jednom přístroji lze vysledovat efektivitu výživového a pohybového programu a v případě nepříznivého vývoje včas zakročit a plány přenastavit.

Přístroje se dnes stávají běžnou součástí ordinací, výživových poraden nebo sportovních klubů a vybaveni jsou jimi i mnozí odborníci společnosti STOB. Jejich výhodou je, že výsledky získáte velmi rychle, bezbolestně a jsou vcelku přesné.

>>Jak funguje měření složení těla, jak se na něj připravit a jak probíhá? Přečtěte si článek zde.<<

Bioimpedanční analyzátory hodnotí kromě celkové hmotnosti nejčastěji tyto parametry:

procento a hmotnost tuku v těle,
množství vody,
hmotnost těla bez tuku,
množství kosterní svaloviny,
množství minerálů,
množství rizikového viscerálního tuku,
hodnotu bazálního metabolismu
biologický věk

Které údaje jsou při měření složení těla ty nejdůležitější pro zhodnocení zdraví a nastavení jídelníčku?

Jsou to především tyto čtyři údaje – celkové množství tukové tkáně, množství viscerálního tuku, hmotnost těla bez tuku a hodnota bazálního metabolizmu.

Tyto parametry jsou dokonce užitečnější než celková hmotnost. Ze zdravotního hlediska je důležité, kolik tuku a svalů máte a jak jsou po těle rozložené. Když klesne hmotnost, zajímá nás, zda ubývá skutečně tuk a jestli nedošlo k nežádoucímu úbytku svalové hmoty a vody.

Procentuální podíl tělesného tuku je jedním z nejdůležitějších ukazatelů, podle kterého se určuje stupeň obezity a můžeme posoudit míru rizika vzniku kardiometabolických onemocnění. Normální obsah tukové tkáně v těle představuje u mužů 10–20 %, u žen 20–30 %. S věkem podíl tuku v těle stoupá a lze tolerovat množství tuku plus 5 %, tzn. u mužů do 25 %, u žen do 35 %.
Množství viscerálního tuku – tento druh tuku se nachází v břišní dutině a jeho nadměrná přítomnost zvyšuje riziko vzniku kardiometabolických onemocnění a některých druhů rakoviny.
Hmotnost těla bez tuku je vše, co zbude, když bychom z vás odsáli tuk, tzn. kosti, svaly, orgány, kůže, veškerá voda a tekutina ve vašem těle. Úspěšné a zdravé hubnutí je takové, kdy jsou úbytky beztukové hmoty co nejnižší a převažuje úbytek tukové tkáně. Je-li úbytek beztukové tkáně větší než 30 % ze zhubnutých kilogramů, je potřeba přenastavit hubnoucí plány. Tzn. zhubnete-li 10 kg, úbytek beztukové hmoty by měl být nejvýše okolo 3 kg. I tohle však chce oko a nadhled zkušeného odborníka a na výsledky pohlížet dlouhodobou optikou, nikoliv z týdne na týden.
Hodnota bazálního metabolizmu. Jedná se o množství energie nutné pro zachování základních životních funkcí. Čím více máme svaloviny, tím je tato hodnota vyšší. Hodnota získaná takovým měřením je stále jen orientační, nicméně o dost přesnější než z výpočtů ze vzorců (nejpřesnější hodnoty lze získat tzv. nepřímou kalorimetrií). Hodnota bazálního metabolizmu vám pomůže s optimálním nastavením energetického příjmu.

>>Více se dočtete v článku Kolik toho mám sníst, abych zhubl/a <<

Dalším užitečným parametrem je množství vody. Lehce zvýšené hodnoty se mohou vyskytovat u jedinců s vyšším podílem svalové hmoty. Do množství vody se může promítnout i množství vypitých tekutin před měřením, mění se také v závislosti na různých fází menstruačního cyklu. Vyšší množství vody nemusí značit vždy nezdravé zadržování vody a otoky, ačkoliv i na to je potřeba myslet a eventuálně zvážit podrobnější vyšetření.

Sledujte především vývoj a neupínejte se pouze na čísla

Výsledky z analýzy tělesného složení slouží ke zhodnocení aktuální situace, jak to máte právě teď a tady. Mnohem cennější informace získáte z opakovaných měření. Při opakovaných měřeních lze objektivně zhodnotit trend vašeho snažení a posoudit, zda máte správně nastavený pohyb a jídelníček, abyste plnili své cíle, a mnohem lépe pochopíte, co se ve vašem těle odehrává.

Měření samotné je velmi dobrý motivační prvek a objektivní kontrola. Nezapomeňme však, že nejsme jen čísla. Rozumné hubnutí s sebou přináší spoustu dalších benefitů, které nám žádný přístroj nezměří. Odměnou je určitě lepší spánek, lepší nálada, zlepšení zažívání, pocit elánu a dostatku energie, dobrý pocit ze sebe sama nebo změna postoje k jídlu a svému tělu.

Prostě analyzátor a váha mají být „dobrý sluha, ale ne zlý pán“.